真蠔 - 岩手縣大船渡(令和之怪物) 150g

真蠔 - 岩手縣大船渡(令和之怪物) 150g

$40 / 150g

*漁市場價錢浮動,價錢只供參考
*新鮮漁獲重量及包裝有機會視乎供應商而有不同
*活海產經空運直航後不保證百份百存活
*食環署網上售賣刺身及壽司牌照號碼:0351803440

查詢可致電64979985 Kelvin


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生蠔又被稱為“海牛奶” 。日本國內有幾處生蠔產地,各自出產有名的生蠔品種,例如北海道、宮城縣、廣島和岩手縣。岩手縣是三陸海岸線上另一個以生蠔聞名的東北地區。岩手縣是日本本州東北地方東北部的一個縣,在全日本的都道府縣之中排行第二,僅次於北海道,是日本面積最大的縣。

令和の怪物蠔產於大船渡灣,海岸變化多端、富海灣。大船渡灣縱深很長、灣口則狹窄, 又有多條大型河川流入,因此,基礎生產力高(大量植物性浮游生物),適合貝類(如生蠔、帆立貝等)及大型藻類(如裙帶菜等)、海鞘等之養殖。
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